Diospyros kaki L. - Ebenaceae - Kaki, cachi

Diospyros kaki L. - Ebenaceae - Kaki, cachi

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Diospyros kaki L. - Ebenaceae - Kaki, cachi

Diospyros kaki L. - Ebenaceae - Kaki, cachi

 Foto di Pancrazio Campagna

Diospyros kaki L. 

Fam.: Ebenaceae

Nome italiano: Kaki, cachi

E' un albero a foglia caduca originario della zona centro-meridionale della Cina. Può raggiungere un'altezza di 15 metri, ma che per praticità viene potato per mantenerlo ad altezze più comode per la raccolta dei frutti, i quali sono delle bacche sferoidi di colore giallo-aranciato.

I cachi sono molto apprezzati per l'ottimo sapore e per il contenuto zuccherino, vitamico e proteico.

E' indicato per depurare il fegato. Se ne sconsiglia l'uso a chi soffre di diabete