Thymbra capitata (L.) Cav
= Thymus capitatus (L.) Hofmgg. et lk.
= Satureja capitata L.
= Coridothymus capitatus Rchb. f.
Famiglia: Lamiaceae
Nome italiano: Timo arbustivo, timo
Pianta perenne arbustiva con rami legnosi e corteccia biancastra alta 30-60 cm. Foglie fitte, lesiniforme, revolute sui margini e picchettate di ghiandole puntiformi. Le infiorescenze sono ovoidali e la corolla è roseo purpurea. La parte superiore del calice è tipicamente piatta.
Fiorisce in maggio-agosto e cresce nelle garighe, pendii aridi, macchia mediterranea.
Etimologia:
il nome del genere "Thymus "dal greco "thýo" = io esalo profumo, in riferimento al profumo della pianta. Il nome della specie dal latino "cáput, cápitis" = testa, della testa: con la testa grossa.
Proprietà e usi:
le foglie vengono utilizzate in cucina per aromatizzare piatti di carne e di pesce. E' pianta mellifera e il miele di timo è molto apprezzato.
Contiene oli essenziali con proprietà antisettiche, antimicotiche, disinfettanti e deodoranti. L'olio essenziale non può essere usato in aromaterapia perché è irritante per le mucose.
S. Pignatti - Flora d'Italia - Edagricole 1982
www.funghiitaliani.it
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