Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

foto di Pancrazio Campagna

Amaranthus hybridus L.

Fam.: Amaranthaceae

Nome italiano: Amaranto a spiga verde

Pianta originaria dell'Africa, naturalizzata in Italia.

Proprietà:

La pianta è ricca di minerali quali sodio, potassio, calcio, magnesio, ferro, zinco e fosforo, nonchè di vitamine.

Viene consumata in diverse regioni dell'Africa per il suo alto potere nutritivo.