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| Salsola soda L.- Amaranthaceae - Barba di frate |
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| Salsola soda L.- Amaranthaceae - Barba di frate |
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| Salsola soda L.- Amaranthaceae - Barba di frate foto di Pancrazio Campagna |
Famiglia: Amaranthaceae
Nome italiano: Barba di frate, salsola soda
Pianta erbacea annua con fusto eretto-ascendente e ramificato, alta 10-80 cm. Foglie lineari, non spinose, con apice mucronato. Fiori poco appariscenti all'ascella delle foglie. I frutti sono capsule emisferiche.
Fiorisce in luglio ottobre e cresce nei terreni salsi nelle vicinanze del mare.
Etimologia:
il nome del genere è in riferimento al sapore salato della pianta, il nome della specie al contenuto di carbonato di sodio.
Proprietà e usi:
Le foglie e i giovani getti sono ortaggi primaverili ricchi di sali minerali e proprietà
depurative. Sono utilizzati in cucina da marzo a fine maggio crudi in insalata o cotti.
La pianta ha proprietà diuretiche e antiulcerose.
Attenzione: Le
applicazioni farmaceutiche sono indicate a solo scopo informativo e devono
essere consigliate e prescritte dal medico.
