Amaranthus viridis L. - Amaranthaceae - Amaranto verde

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foto di Pancrazio Campagna

Amaranthus viridis L.

= Amaranthus gracilis Desf.

Fam.: Amaranthaceae 

Nome italiano: Amaranto verde

Pianta erbacea annua alta fino a 75 cm. Fusto eretto, glabro, poco ramoso, di colore verde o verde-porpora. Foglie con picciolo di 3-6 cm, lamina ovata, oblunga-ovata, ellittica,  base cuneata o sub-troncata, margine intero e leggermente ondulato. Infiorescenza a spiga. La spiga centrale, gracile e flessuosa, è più lunga delle laterali. Il frutto è una capsula rugosa.

Fiorisce in luglio-ottobre e cresce nelle zone ruderali, massicciate ferroviare, strade cittadine. Di origine Asiatica è divenuta pianta cosmopolita.

E' pianta commestibile che viene consumata in molte zone dell'Africa sia cruda che cotta.

Ha proprietà astringenti, rinfrescanti ed antiemorragiche.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche sono indicate a solo scopo informativo e devono essere consigliate e prescritte dal medico