sabato 14 gennaio 2012

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde

Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
Amaranthus hybridus L.- Amaranthaceae - Amaranto a spiga verde
foto di Pancrazio Campagna
Amaranthus hybridus L.
Fam.: Amaranthaceae
Nome italiano: Amaranto a spiga verde
Pianta originaria dell'Africa, naturalizzata in Italia.

Proprietà:
La pianta è ricca di minerali quali sodio, potassio, calcio, magnesio, ferro, zinco e fosforo, nonchè di vitamine.
Viene consumata in diverse regioni dell'Africa per il suo alto potere nutritivo.

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