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| Sonchus oleraceus L. - Asteraceae - Grespino comune |
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| Sonchus oleraceus L. - Asteraceae - Grespino comune
foto di Pancrazio Campagna
Sonchus oleraceus L.
Famiglia: Asteraceae
Nome italiano: Crespigno, Crespigno degli orti, Grespino
comune, Cicerbita, degli orti, Lattarolo.
Nome dialettale salentino: Zangùne.
Pianta erbacea annuale o biennale con robusta radice a fittone alta 20-120 cm. con fusto ramoso, cavo all'interno, glabro e di colore rosso violaceo. Foglie basali di forma variabile da lanceolate a roncinate a contorno spatolato con piccole orecchiette amplessicauli. Infiorescenza a capolini in cime corimbiformi. Fiori ligulati di un bel colore giallo vivo. I frutti sono acheni spinulosi sulle coste, sormontati da setole bianche.
Fiorisce normalmente da marzo a ottobre, ma nel Salento lo si trova fiorito tutto l'anno. Cresce un pò dappertutto, compresi i marciapiedi e le aiuole cittadine.
Etimologia:
il nome
del genere dal greco "sónkhos" = vuoto, molle, spugnoso, in riferimento al
fusto vuoto, molle e debole; mentre il nome delle specie
oleraceus di origine latina, è formato
dalla radice oler = verdura e
dall'aggettivo " aceus " =
simile a, ossia simile a verdura da orto.
Proprietà:
E' un' ottima pianta commestibile che viene largamente consumata cruda o cotta da sola o mista ad altre verdure.
Fonti:
S. Pignatti - Flora d'Italia - Edagricole 1982
www.actaplantarum.org
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