Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

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Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

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Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

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Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

Salvia officinalis L. - Lamiaceae - Salvia domestica

 Foto di  Pancrazio Campagna

Salvia officinalis L.

Fam.: Lamiaceae

Nome italiano: Salvia domestica

Pianta perenne alta 20-40 cm di aspetto cespuglioso con fusti legnosi alla base, eretto- prostrato-ascendenti, ramificati e cosparsi di peli patenti. Foglie picciolate con lamina lanceolata, ottusa, crenata sul bordo. Fiori riuniti in verticillastri con corolla di colore violaceo o più raramente rosa o sbiancata.

Fiorisce in marzo-maggio e cresce su rupi aride e petraie prediligendo il terreno calcareo. E' presente, coltivata,  in quasi tutti gli orti e giardini.

Etimologia: 

Il nome del genere deriva dal latino “sàlvus” = salvo, con riferimento alle proprietà medicinali di queste piante; l'epiteto della specie indica che è usata per scopi medicamentosi.

Proprietà e usi:
ha proprietà antisettiche, antimicotiche, antinfiammatorie, ipoglicemiche, toniche, digestive, e antidepressive (viene utilizzata anche negli stati di depressione e ansietà); ha anche proprietà antisudorifere, coleretiche.
Viene utilizzata nei casi di faringiti, iperglicemia, cirrosi epatica, ipergalattia; contro la cattiva digestione e l'impotenza. 

Le foglie di Salvia sono utilizzate soprattutto per aromatizzare piatti di carne, pesce e pietanze varie. Buone fritte in pastella.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche sono indicate a solo scopo informativo e devono essere consigliate e prescritte dal medico.

 fonte:

 http://www.fungoceva.it/erbe_ceb/fiori_erbe.htm

 http://www.actaplantarum.org