Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola - Capryfoliaceae - Ambretta annuale

foto di Pancrazio Campagna

Knautia integrifolia (L.) Bertol. subsp. integrifola 

= Knautia hybrida (All.) Coulter,

= Scabiosa integrifolia L., 

= Trichera hybrida var. integrifolia
 

Fam.: Capryfoliaceae

Nome italiano: Ambretta annuale
Nome dialettale salentino: Cannulu vacante

Pianta a ciclo annuale alta 20 - 80 cm. Fusti eretti, pelosi in basso, ma poco in alto. Foglie basali oblanceolate-spatolate, con lamina intera o divisa. Foglie cauline lineari più o meno intere. Capolini su lunghi peduncoli, ermafroditi, con corolla di colore violetto.
 

Fiorisce in giugno-ottobre e cresce negli incolti aridi, pascoli, margini di strade dalla pianura fino a 1.200 metri. In Italia è presente in tutte le regioni.
 

Etimologia:

il nome del genere è stato creato in onore di C. Knaut (1654-1716), botanico di Halle; il nome della specie "integrifolia" deriva da "ínteger" integro e "fólium" = foglia, lamella: a foglia integra.
 

La rosetta basale è commestibile e trova uso in cucina mista ad altre verdure.