FLORA NEL SALENTO e.. anche altrove: aprile 2016

domenica 24 aprile 2016

Lupinus albus L. - Fabaceae - Lupino bianco

foto di Pancrazio Campagna

Lupinus albus L.

= Lupinus termis Forskall

Famiglia: Fabaceae

Nome italiano: Lupino bianco

Pianta erbacea annua con fusto eretto, robusto e ramoso in alto alta 30-80 cm. Foglie con picciolo di 3-5 cm coperte da peli sericei, palmato digitate con 3-7 segmenti.Infiorescenza in racemi terminali con fiori alterni. Calice col labbro superiore intero e con quello inferiore a tre denti, Corolla di colore bianco, grigio, azzurro, violaceo. I frutti sono legumi che contengono 4-6 semi quadrangolari di colore bianco-giallastro.

Fiorisce in aprile-maggio e oltre a crescere spontanea in tutta l'Italia, viene coltivata per uso alimentare.

Proprietà e usi

I lupini vantano proprietà benefiche, curative e nutrizionali eccellenti, in grado di apportare notevoli benefici all’organismo e alla sua salute.

Prima di consumare i lupini, questi devono essere sottoposti a cottura per poter eliminare una tossina contenuta in essi e potenzialmente nociva, oppure tenere in ammollo cambiando giornalmente l'acqua finchè non perdono il marore.

mercoledì 20 aprile 2016

Teline monspessulana (L.) K. Koch - . Fabaceae: - Rutaccio

Teline monspessulana (L.) K. Koch. - Fabaceae - Rutaccio

Teline monspessulana (L.) K. Koch. - Fabaceae - Rutaccio

foto di Pancrazio Campagna

Teline monspessulana (L.) K. Koch.
= Cytisus monspessulanus L.
= Genista candicans L.

Famiglia: Fabaceae
Nome italiano: Rutaccio, Citiso di Montpellier

Pianta arbustiva alta fino a 2 m. Fusti legnosi di colore brunastro, rami striati. Le foglie sono subsessili con 3 segmenti ellittico-oblanceolati con lamina sparsamente pelosa nella parte inferiore e glabra sulla parte superiore. Fiori di colore giallo riuniti in corimbi. I frutti sono legumi lunghi circa 2 cm con pubescenza diffusa su tutta la superficie.

Fiorisce in aprile-maggio e cresce nella macchia mediterranea.

lunedì 18 aprile 2016

Crepis vesicaria subsp. taraxacifolia (Thuill.) Thell

Crepis vesicaria subsp. taraxacifolia (Thuill.) Thell

foto di Pancrazio Campagna

Crepis vesicaria subsp. taraxacifolia (Thuill.) Thell

Famiglia: Asteraceae
Nome italiano:Radicchiella a foglia di tarassaco, Radicchiella vescicosa,
Crepide con foglia a tarassaco
Nome dialettale salentino: Fogghia

Pianta erbacea annua o bienne con foglie basali in rosetta lunghe più o meno la metà del fusto.
Fusto eretto e ramoso alto 8 - 25 cm, lignificato e rossastro alla base, con rami eretti già prima della fioritura con peli ispidi di colore rossastro..
Foglie basali ispide, lobate e pennatosette, le caulinari ridotte.
Infiorescenze disposti in capolini con caratteristiche brattee lanceolate e carenate. Involucro cilindrico di 11 - 12 mm. Corolla ligulata di colore giallo o arancio.
Il frutto con pappo.

Fiorisce in marzo-ottobre

Habitat: Incolti, prati grassi, lungo i margini delle strade di campagna, nelle pinete litoranee.

Proprietà e usi:
pianta commestibile sia cruda in insalata o cotta mista ad altre verdure.

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