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| Castanea sativa Mill. - Fagaceae - Castagno |
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Foto di Pancrazio Campagna
Castanea sativa Mill.
Fam.: Fagaceae
Nome italiano: Castagno
Il Castagno e' originario dell'Europa meridionale, Nord Africa e Asia occidentale. Le regioni in Italia in cui la coltura del castagno da frutto assume maggior importanza sono la Campania, la Sicilia, il Lazio, il Piemonte e la Toscana.
Le castagne sono ricche di amido e in molte zone montane d'Italia hanno rappresentato, fino agli anni '50, la principale fonte alimentare.
Le castagne si consumano fresche allo stato crudo o arrostite. Vengono anche consumate essiccate e utilizzate in pasticceria.
Curiosità: questa pianta è stata fotografata nel Salento e precisamente a Surbo, nel Parco di Rauccio, a 2 - 3 metri dal livello del mare.
Curiosità: questa pianta è stata fotografata nel Salento e precisamente a Surbo, nel Parco di Rauccio, a 2 - 3 metri dal livello del mare.
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