Crithmum maritimum L. - Apiaceae - Finocchio marino

Crithmum maritimum L. -  Apiaceae -  Finocchio marino 

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                                        Foto di Pancrazio Campagna

Crithmum maritimum L.

Fam.:  Apiaceae

Nome italiano: Finocchio marino, cretamo, spaccasassi, bacicci
Nome dialettale salentino: Critimi

Pianta erbacea perenne, rizotomatosa con fusti robusti, ramificati. Assume aspetto cespuglioso, di colore verde chiaro e senza peli.. Può raggiungere un altezza tra i 20 e i 60 cm. Le infiorescenze sono delle ombrelle a 20 - 30 raggi che portano piccoli fiori giallo-verdastri.
 

In Italia è presente lungo tutte le regioni costiere e cresce tra le rocce e gli scogli in prossimità del mare.
 

Il nome del genere deriva dalla parola greca "krithe" che significa "orzo" per la somiglianza dei semi con i chicchi d'orzo. Il nome della specie si riferisce all'habitat marino di crescita.
 

Le foglie sono commestibili e si possono consumare durante tutto il periodo di crescita. Si conservano anche sott'olio e sott'aceto.

Ha proprietà stimolanti, carminative, aperitive, digestive, diuretiche.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche sono indicate a solo scopo informativo e devono essere consigliate e prescritte dal medico.